Farmer designers, agriculture on the move

from 14 July 2021 to 17 January 2022

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Picto Publication

DAVIS William, Pourquoi le blé nuit à votre santé, Changez d’alimentation et retrouvez la forme, Paris, Pocket, Les Éditions de l’Homme, 2012.

Et si la plupart de vos problèmes venaient de la consommation de blé, ce produit industriel qui n'a plus rien à voir avec les céréales que mangeaient nos grands-parents ? Cardiologue américain, le Dr William Davis pratique une médecine préventive plutôt que curative. Son approche unique, sans blé, lui permet de démentir divers diagnostics en plus de prévenir certaines affections.