<<< Revenir aux archives
Olivier de Serres, Le théâtre d’agriculture et mesnage des champs, 1600.
Mots clés : Agriculture
A partir des sources historiques et de l'expérimentation qu'il conduisit durant les temps troublés des guerres de religion, Olivier de Serres, qui conseilla Henri IV, dresse le panorama d'une agriculture qui révolutionna l'agronomie de son temps.