PictureAmar Sylvia & al, FOOD, Produire, Manger, Consommer, Marseille, MuCEM/Skira Editore, 2014.
Agriculture, Agro industry, Food
PublicationAndré Pochon, Du champ à la source. Retrouver l’eau pure, Trégueux, CEDAPA, 1992.
Agriculture, Alternative, Water, Environement, Evolution, Pioneer
PublicationAndré Pochon, Les sillons de la colère. La malbouffe n'est pas une fatalité, Paris, La Découverte, 2001.
Agriculture, Agro industry, Food, Climate change, Ecosystem, Environement, Erosion, Groundwater, Ground, Standardization, Overexploitation
PublicationAndré Voisin, Productivité de l'herbe, Paris, Editions France Agricole, 1957.
Agriculture, Food, Biodiversity, Biology, Farmer
PublicationAndré Voisin, Sol, herbe, cancer : La santé de l'animal et de l'homme dépend de l'équilibre du sol, Paris, La maison rustique, 1959.
Agriculture, Food, Biodiversity, Ecosystem, Breeding, Environement, Ground, Living
PublicationAsafumi Yamashita, No do. L’homme qui écoute les légumes, Arles, Actes Sud, 2016.
Food, Breeding, Farmer, Polyculture
PublicationAugustin Rosenstiehl (dir.), Capital agricole, Chantiers pour une nouvelle ville cultivée, Paris, Pavillon de l’Arsenal, 2018.
Agriculture, Food, Alternative, Bioinspiration, Construction, Design
PublicationBaptiste Morizot, Manières d’être vivant, enquêtes sur la vie à travers nous, Arles, Actes Sud, coll. Mondes sauvages, 2020.
Biodiversity, Living
PublicationBaptiste Morizot, Raviver les braises du vivant, Arles, Actes Sud, 2020.
Agroecology, Biodiversity, Overexploitation, Living
PodcastBernard Christine (coordination), « Quand la musique adoucit l’esprit du vin », Une histoire particulière, un récit documentaire en deux parties, France Culture, 14 mai 2017, 59 min.
Environement, Living
PodcastBernard Christine avec Asafumi Yamashita, Philippe Schuller et Frédéric Géral, « Dans mon jardin », Une histoire particulière, un récit documentaire en deux parties, France Culture, 19 mars 2017, 58 min.
Agriculture, Agroecology, Biodiversity, Market gardening
PublicationCarla Hustak et Natasha Myers, Le ravissement de Darwin ; le langage des plantes, Paris, Editions la découverte, 2020.
Biology, Evolution, Fertility, Sociology
PublicationCartier Rachel et Jean-Pierre, Pierre Rabhi, Le chant de la terre, Paris, édition La table ronde, 2002.
Agroecology, Alternative, Biodiversity, Bioinspiration, Ecology, Ecosystem, Environement, Organic, Farmer, Permaculture, Pioneer, Polyculture, Living
PodcastChauvière Fabienne, « Génie du vivant : l’inventivité des plantes avec François Couteau », Les saventuriers, France Inter, 18 juillet 2020, 56 min.
Biodiversity, Ecosystem, Environement, Living
PublicationChrista Weinrich, Les cultures associées au potager. Guide visuel des bonnes associations, Paris, Ulmer, 2020.
Agriculture, Food, Breeding, Market gardening, Permaculture, Polyculture
PublicationChristophe Bonneuil, Frédéric Thomas, Semences : une histoire politique. Amélioration des plantes, agriculture et alimentation en France depuis la Seconde Guerre mondiale, Paris, Éditions Charles Léopold Mayer, 2012.
Agriculture, Alternative, Farmer, Seeds
PublicationClaire Lamine, Les AMAP : un nouveau pacte entre producteurs et consommateurs, Gap, Edition Yves Michel, 2008.
Agriculture, Food, Evolution, Market gardening, Farmer
PodcastCoccia Emanuele, « La vie des plantes », Les Chemins de la philosophie, France Culture, 23 février 2018, 59 min.
Biodiversity, Environement, Living
PublicationDaniel Zohary, Maria Hopf, Ehud Weiss, La domestication des plantes : le croissant fertile, Arles, Actes Sud, 2018.
Biology, Evolution, Seeds, Living
PublicationDAVIS William, Pourquoi le blé nuit à votre santé, Changez d’alimentation et retrouvez la forme, Paris, Pocket, Les Éditions de l’Homme, 2012.
Agro industry, Food, Alternative, Typology
VideoDominique Marchais, “Le temps des grâces”, Production Capricci films, 2010.
Agriculture, Food, Breeding, Farmer, Sociology
PublicationDurand Stéphane, 20 000 ans ou la grande histoire de la nature, Arles, Actes Sud, 2018.
Biodiversity, Bioinspiration, Climate change, Darwin, Ecology, Ecosystem, Environement, Evolution, Landscape, Living
PublicationEvelyne Leterme, Le greffage et la plantation des arbres fruitiers. Les techniques les plus actuelles, Rodez, Rouergue, 2008.
Food, Environement, Market gardening, Farmer
PublicationFrancis Bucaille, Revitaliser les sols. Diagnostic, fertilisation, protection, Malakoff, éditions Dunod, 2020.
Agriculture, Agroecology, Climate change, Fertility, Ground
PodcastFreixas Jérémy, Labat Maxime, « Le mouvement des plantes », Le Labo des Savoirs, France Culture, 4 décembre 2019, 59 min.
Biodiversity, Environement, Living
PublicationGeneviève Gallot, 75 Designers pour un monde durable, Paris, Editions de la Martinière, 2020.
Food, Design, Environement, Sociology
PublicationGeorges Comet, Le Paysan et son outil, Essai d’histoire technique sur les céréales (France, VIIIè-XVè siècle), Collection de l’Ecole Française de Rome – 165, Palais Farnese, 1992.
Agricultural tool, Farmer
PublicationGerald H. Pollack, Le Quatrième état de l'eau - au-delà de liquide, solide et vapeur, Prades, Extraordinaires, 2019.
Water, Environement, Typology
PublicationGilbert Cochet, Stéphane Durand, Ré-ensauvageons la France. Plaidoyer pour une nature sauvage et libre, Arles, Actes Sud, 2018.
Agriculture, Biodiversity, Ecosystem, Environement, Evolution, Living
PublicationGilles Clément, Le jardin planétaire : réconcilier l’homme et la nature , Paris, Albin Michel, 1999.
Biodiversity, Landscape, Sociology, Living
ArticleHélène Tordjman, « La construction d'une marchandise : le cas des semences », Annales. Histoire, Sciences Sociales, no. 6, 2008.
Agriculture, Biology, Seeds
PublicationHenk Wildschut, Food, Rotterdam, Post Editions, 2013.
Food, Environement, Standardization, Overexploitation, Living
PublicationHenri Mendras, La fin des paysans, Paris, SEDEIS, 1967.
Agriculture, Agricultural tool, Farmer, Pioneer
PublicationHolzer Sepp, La permaculture de Sepp Holzer, Marsac, Imagine Un Colibri, 2011.
Agriculture, Agroecology, Alternative, Biodiversity, Bioinspiration, Ecology, Ecosystem, Evolution, Agricultural tool, Farmer, Permaculture, Polyculture, Ground
PublicationJacky Rigaux, Jean Rosen, Le goût retrouvé du vin de Bordeaux, Arles, Actes Sud, 2018.
Agriculture, Breeding, Farmer
PublicationJagadish Chandra Bose, The Nervous Mechanism of Plants, Londres, Longmans Green, 1926.
Biodiversity, Ecobiosis, Ecosystem, Environement, Pioneer, Living
PublicationJean Dorst, Robert Barbault, Avant que nature meure, pour que nature vive, Lonay, Delachaux et niestlé, 2012.
Biodiversity, Darwin, Ecosystem, Environement, Evolution, Living
PublicationJean-Marc Besse, Gilles A. Tiberghien (dir.), Les carnets du paysage n°25 : Nourriture, Arles, Actes Sud - coédition Ecole nationale supérieure de paysage, 2014.
Food, Alternative, Landscape, Overexploitation
PublicationJean-Paul Charvet, La Guerre du blé, Bases et stratégies des grands exportateurs , Collection économie agricole & agro-alimentaire, Paris, Editions ECONOMICA, 1988.
Food, Seeds, Typology
PublicationJean-Robert Pitte, Histoire du paysage français. De la préhistoire à nos jours, Paris, Tallandier, 2020.
Agriculture, Alternative, Biodiversity, Climate change, Deforestation, Ecology, Ecosystem, Environement, Erosion, Landscape, Ground, Overexploitation
PublicationJocelyne Porcher, Cause animale, cause du capital, Lormont, Le Bord de l’Eau, 2019.
Breeding, Overexploitation, Living
PublicationJocelyne Porcher, Éleveurs et animaux : réinventer le lien, Paris, PUF, 2002.
Mobile slaughterhouse, Breeding, Overexploitation, Living
VideoJuza Camille, De Gaulle bâtisseur, Point du jour - les films du Balibari, 2020
Agriculture, Agro industry, Farmer, Sociology, Standardization
PodcastKruger Alain, Dufumier Marc, « Résurrection de la Terre : une seule solution, l’agro-révolution », On ne parle pas la bouche pleine !, France Culture, 16 avril 2017, 29 min.
Agriculture, Agroecology, Environement
PublicationLaura Drouet, Olivier Lacrouts (dir.), Plant fever : vers un design phyto-centré, Oostkamp, Kunstboek BVBA, 2021.
Biodiversity, Bioinspiration, Design, Ecosystem, Environement, Organic
PublicationLe Corbusier, Norbert Bézard, La ferme radieuse et le centre coopératif, Dijon, Les presses du Réel, 2015.
Alternative, Design, Evolution, Farms, Landscape
PodcastLéraud Inès, « Jeunes agriculteurs : s’installer quand même », Le magazine de la rédaction, France Culture, 24 février 2017, 54 min.
Agriculture, Farms, Farmer
PublicationMarc Dufumier, Olivier Le Naire, L'agroécologie peut nous sauver, Arles, Actes Sud, 2019.
Agriculture, Agroecology, Alternative, Environement, Pioneer, Living
PublicationMarc-André Sélosse, Les goûts et les couleurs du monde, une histoire naturelle des tannins, de l’écologie à la santé, Arles, Actes Sud, 2019.
Agriculture, Food, Environement, Organic
PublicationMarie-Ange Brayer, Olivier Zeitoun (dir.), La fabrique du vivant. Mutations, créations, Paris, éditions du centre Pompidou, éditions HYX, 2019.
Bioinspiration, Design, Living
PublicationMario Del Curto, Les graines du monde. L’institut Vavilov, Arles, Actes Sud, 2017.
Agriculture, Alternative, Biodiversity, Pioneer, Seeds
PodcastMatthieu Garrigou-Lagrange, "Frank Lloyd Wright", Avoir raison avec..., France Culture, 29 juillet 2020, 28 min.
Agriculture, Ecosystem, Landscape, Farmer, Ground
ArticleMaxime Marie, Michaël Bermond, Philippe Madeline, Cyril Coinaud, « Une typologie des combinaisons d’utilisation agricole du sol en France en 2010 : propositions méthodologiques », M@ppemonde, n°114, 2015
Agriculture, Construction, Landscape, Ground, Typology
PublicationPaola Antonelli, Ala Tannir (dir.), Broken nature. XXII Triennale di Milano , Milan, Electa, 2019.
Climate change, Environement, Migration
PublicationPerrine et Charles Herve Gruyer, Vivre avec la terre, Manuel des jardiniers-maraîchers, Arles, Actes Sud, 2019.
Biodiversity, Bioinspiration, Farms, Farmer, Permaculture, Polyculture
ArticlePhilippe Madeline, "Les constructions agricoles dans les campagnes françaises, héritages et dynamiques actuelles d'évolution", Histoires et sociétés rurales, vol. 26, 2006.
Agriculture, Construction, Evolution, Landscape, Farmer
PublicationPierre Rabhi, Du Sahara aux Cévennes. Itinéraire d’un homme au service de la Terre-Mère, Paris, Albin Michel, 2002.
Agriculture, Food, Ecology, Environement, Pioneer, Living
PublicationPierre Rabhi, Les semences, un patrimoine vital en voie de disparition, Paris, Presses du Châtelet, 2017.
Food, Farmer, Pioneer, Seeds, Standardization, Overexploitation, Living
PublicationPierre Rabhi, Manifeste pour la terre et l’humanisme. Pour une insurrection des consciences, Arles, Actes Sud, 2008.
Environement, Farmer, Pioneer, Living
PublicationPierre Rabhi, Vers la sobriété heureuse, Arles, Actes Sud, 2010.
Agriculture, Food, Biology, Ecology, Farmer, Pioneer, Standardization, Overexploitation, Living
ArticlePinet Pollet, “La ferme de Montaquoy”, Regain, printemps 2021.
Agriculture, Food, Alternative, Construction, Farms, Landscape
PublicationRachel Louise Carson, Printemps silencieux, Wildproject Éditions, 3e édition (5 juin 2014), 1962.
Ecology, Fertility, Ground, Living
PublicationRachel Louise Carson, Cette mer qui nous entoure, 1951.
Food, Biodiversity, Climate change, Ecology, Ecosystem, Environement, Pioneer, Living
PublicationRaoul Heinrich Francé, Les sens de la plante, 1937.
Biodiversity, Biomimétisme, Ecobiosis, Ecosystem, Environement, Organic
VideoRebecca Tickell et Joshua Harrell, “Kiss the ground”, 2020
Agriculture, Food, Alternative, Ecosystem, Environement, Farmer
PublicationRichard Buckminster Fuller, Manuel d'instruction pour le vaisseau spatial Terre, Zürich, Lars Müller, 2009.
Ecosystem, Environement, Pioneer, Living
VideoRobert Thierry, Durand Stéphane, Des fraises pour le renard, Le cinquième rêve, 2020.
Agriculture, Agroecology, Alternative, Biodiversity, Ecology, Ecosystem, Environement, Evolution, Farms, Farmer, Permaculture, Polyculture
PictureRosenthiel Augustin, Capital agricole, Chantiers pour une nouvelle ville cultivée, Paris, Editions du Pavillon de l’Arsenal, 2018.
Agriculture, Food, Standardization, Overexploitation, Living
PodcastRousset Dominique, Dufumier Marc, « Il est temps de sauver l’agriculture du futur », Matières à penser, France Culture, 14 mars 2019, 43 min.
Agriculture, Agro industry, Environement
VideoRubini Colombe, PAYSANS, Les films du Worso, 2021.
Mobile slaughterhouse, Agriculture, Evolution, Farmer, Living
PublicationSiegfried Giedion, La mécanisation au pouvoir : contribution à l’histoire anonyme, Tome 1 : les origines, Edition Denoël/Gonthier, Paris, 1983.
Sociology, Standardization, Living
PublicationSiegfried Giedion, La mécanisation au pouvoir : contribution à l’histoire anonyme, Tome 2 : les origines, Edition Denoël/Gonthier, Paris, 1983.
Sociology, Standardization, Living
PublicationSiegfried Giedion, La mécanisation au pouvoir : contribution à l’histoire anonyme, Tome 3 : les origines, Edition Denoël/Gonthier, Paris, 1983.
Sociology, Standardization, Living
PublicationSilvia Perez-Vitoria, Les paysans sont de retour, Arles, Actes Sud, 2005.
Agriculture, Agricultural tool, Landscape, Farmer, Pioneer
PublicationStefano Mancuso, La Révolution des plantes, Paris, Albin Michel, 2019.
Biodiversity, Ecology, Ecosystem, Living
PublicationStefano Mancuso, L’intelligence des plantes, Paris, Albin Michel, 2018.
Biodiversity, Ecology, Ecosystem, Environement, Pioneer, Living
PodcastStégassy Ruth avec Gaspard d’Allens et Lucile Leclair, « Les néo-paysans : enfin le printemps ?! », Terre à terre, France Culture, 18 juin 2016, 58 min.
Agriculture, Breeding, Environement, Farmer
PublicationStéphane Durand, 20 000 ans ou la grande histoire de la nature, Arles, Actes Sud, 2018.
Biodiversity, Biology, Ecobiosis, Ecology, Living
ArticleThomas Coomans, "Granges domestiques, basses-cours et fermes abbatiales : Evolution typologique et architecturale en Belgique", Citeaux, janvier 2013.
Cistercian, Construction, Farms, Landscape, Farmer
PublicationVandana Shiva, Qui nourrit réellement l’humanité ?, Arles, Actes Sud/Colibris, 2020.
Agriculture, Agro industry, Food, Ecology, Ecosystem, Environement, Overexploitation
PublicationVictor Papanek, Mateo Kries, Amélie Klein, Alison J. Clark, Victor Papanek : the politics of design, Weil am Rhein, Vitra Design Museum, 2018.
Design, Ecology, Sociology
PublicationVinciane Despret, Habiter en oiseau, Arles, Actes Sud, 2019.
Biodiversity, Darwin, Ecobiosis, Ecosystem, Environement, Living
PublicationXavier Noulhianne, Le ménage des champs. Chronique d’un éleveur au XXIe siècle, Paris, Les éditions du bout de la ville, 2016.
Agriculture, Breeding, Agricultural tool, Farmer, Pioneer