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Steven L.Kaplan , Raisonner sur les blés, Essais sur les lumières économiques, Paris, Éditions Fayard Histoire, 2017.
Mots clés : SemencesSociologie
Entre mode de production et mode de représentation, Steven Kaplan montre comment la question du blé au temps des Lumières fonctionna comme un formidable lieu de réflexion politico-économique.
Steven Kaplan nous plonge dans les écrits et les correspondances des protagonistes pour répondre à cette question fondamentale : comment concilier marché et régulation, liberté et égalité ? Ce faisant, il offre une vision renouvelée du XVIIIe siècle français et une manière originale de pratiquer une histoire des idées.