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La ferme Xemiania à Béguios, Pyrénées-Atlantiques
Mots clés : BioinspirationElevageFermesPolyculture
Au coeur du Pays Basque, la ferme Xemiania fait également partie de l’association Arto Gorria, qui promeut la variété de maïs locale du même nom. Des veaux et vaches de plusieurs races y sont élevés en agriculture biologique : Blonde d’Aquitaine, Bazadaise et Black Angus. Depuis 2019, la ferme produit également des farines et des pâtes, fusillis et coquillettes, à partir de variétés anciennes de blé et de maïs cultivées, moulues et transformées sur place.
Visites en cours de programmation.
La ferme Xemiania
202 Chemin de Hegia
64120 Béguios
https://xemiania.com/
© Xemiania