Une agriculture réinventée
Saison culturelle Ressources / Bordeaux 2021 © Rodolphe Escher
Dans la seconde moitié du XXe siècle, l’Europe a développé un système agricole guidé par la productivité, dont les conséquences sont de plus en plus visibles : des terres appauvries, une biodiversité menacée, des surplus de production et des agriculteurs qui luttent pour gagner leur vie.
Certains parmi eux cherchent et trouvent des alternatives. Ceux que l’on nomme « paysans chercheurs » ou « paysans designers » expérimentent des méthodes visant à nous nourrir tout en régénérant les sols et les écosystèmes, plutôt qu’en les exploitant.
Une façon également d’agir contre le réchauffement climatique.
Leurs sources d’inspiration sont multiples, elles puisent dans l’intelligence des systèmes et des cycles naturels, invitent à mieux capter et utiliser chaque rayon de soleil, à préserver la vie des sols.
À la manière d’un designer, ces paysans inventent de nouveaux processus pour cultiver et produire en prenant en compte la particularité du contexte. Ils conçoivent des outils légers plus adaptés aux sols, utilisant le moins possible d’énergies fossiles.
Au cœur de leurs préoccupations, la terre, la topographie, l’écoulement des pluies, l’ensoleillement, les vents, les cycles biologiques de la faune et de la flore, sont autant d’éléments susceptibles de favoriser des liens vertueux pour les cultures.
Impossible de réduire ces expérimentations derrière un seul label. On préfère ici le terme plus ouvert d’agroécologie.
Saison culturelle Ressources / Bordeaux 2021 © Rodolphe Escher