Paysans designers, l'agriculture en mouvement

Cet ouvrage révèle comment certains choix particuliers ont été faits dans le passé et présente les multiples voies alternatives aux OGM et à l’homogénéisation génétique des plantes cultivées qui s’ouvrent aujourd’hui en matière de sélection variétale : agricultures écologiques, semences paysannes... autant de moyens qui permettent d’« innover autrement ».