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Marc Dufumier, De la terre à l'assiette. 50 questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentation, Paris, Allary, 2020.
Mots clés : AgricultureAlimentationPionniers
Ce livre apporte des réponses claires et scientifiquement avérées à 50 questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentation, car les consommateurs méritent d'avoir une vision claire et fiable de ce qui se passe dans leurs assiettes et dans les campagnes. Par l'un des experts mondiaux de l'agriculture et de l'alimentation.