Paysans designers, l'agriculture en mouvement

Du 14 juillet 2021 au 17 janvier 2022

Cultures maraîchères, Malabo (île de Bioko), Guinée équatoriale, 2016 © Jan Ziegler

Un des principaux rôles du design aujourd’hui est d’inventer de nouvelles réciprocités. Si la modernité a forgé l’idée que l’homme pouvait maîtriser son environnement, s’approprier la nature, on sait aujourd’hui qu’il n’en est rien. Les crises actuelles nous le confirment, il est temps de changer de paradigme.

Le design a contribué à l’invention de la vie moderne en produisant des objets à l’échelle industrielle mais il a aujourd’hui un nouveau rôle à jouer. Plus que jamais, le designer s’attache à répondre aux problèmes posés en repensant l’organisation sociale de notre quotidien. Des questions urgentes se posent à nous : comment se nourrir, s’éduquer, se soigner ?

Les Anglo-Saxons emploient le mot design avec précision : Fashion design (design de la mode), interior design (design d’aménagement intérieur), sport design (design de la pratique sportive). Cette exposition porte sur le farming design, le design de l’agriculture.

L’industrialisation du XXe siècle a profondément transformé nos sols pour nourrir mieux et plus, deux notions qui sont aujourd’hui réinterrogées de toutes parts. L’alimentation est devenue un domaine terriblement complexe ; du sol à l’assiette, de multiples processus sont à l’œuvre pour nourrir une population croissante.

Les paysans font face à de nombreux défis. Ceux que l’on appelle parmi eux les « paysans-chercheurs » expérimentent de nouvelles pratiques. À la manière d’un designer, ils inventent de nouveaux processus pour produire en prenant en compte la particularité du contexte et des outils, qu’ils n’hésitent pas à réinventer pour les adapter aux spécificités locales.

Au cœur des préoccupations, la terre, la topographie, l’écoulement des pluies, l’ensoleillement, les vents, les cycles biologiques de la faune et de la flore sont autant d’éléments que le « paysan designer » observe pour aménager ses terres et favoriser des liens vertueux pour le sol et ses cultures.

Paysans designers, l'agriculture en mouvement a ainsi pour enjeu de présenter une nouvelle génération de paysans qui cherchent à nous nourrir tout en régénérant les sols plutôt qu’en les exploitant.

L’exposition met ainsi le sol au cœur de nos attentions, pour révéler de nouvelles connaissances sur son rôle, son fonctionnement, l’écosystème qu’il abrite. Elle met en évidence les échelles de culture et de production, propose des regards sur de nouvelles pratiques paysannes, réinterroge la dimension du temps. Elle puise, chez nous mais aussi sur d’autres continents, les sources d’une culture nouvelle, qui place l’homme au cœur d’alliances inédites avec la nature, et le replace à égalité, comme un des maillons du vivant aux côtés des êtres animés, plantes et animaux. Une remise en perspective du monde auquel on appartient.

Il ne s’agit pas ici de nourrir les cris d’alarme, mais d’exposer des aventures, des projets, des scénarios qui donnent envie. L’enjeu est d’imaginer et de révéler les pistes d’un monde désirable, et possible.

Un important volet hors les murs est proposé pendant toute la durée de l'exposition, la visite se poursuit dans les fermes et les vignobles associés à l’exposition. Dès le mois d'avril, neuf jardins thématiques sont également créés dans les différents quartiers de Bordeaux, parrainés par des paysans, des designers et des personnalités du monde de l'écologie.

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Cette exposition est présente au coeur de la Saison culturelle Ressources (10 juin – 10 août).
L' édition 2021 met à l’honneur les forces vives locales, à travers des créations et des initiatives artistiques qui proposent à chacune et chacun de re-vivre la ville autrement, et collectivement. Passerelle entre les deux rives, elle se veut un projet culturel solidaire et écoresponsable, qui nous invite à porter attention à tout ce qui constitue aujourd’hui les véritables ressources de la ville, et à tout ce qui nous entoure.

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@madd_bordeaux 
#madd_bordeaux#paysansdesigners 

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Commissaire de l’exposition
Constance Rubini, 
assistée d'Etienne Tornier, conservateur au madd-bordeaux

Scénographie de l’exposition, in et hors les murs
François Bauchet
Jean-Baptiste Fastrez
assistés de Bérengère Bussioz

Mise en lumière
Serge Damon

Narration en images
Atelier CTJM

Design graphique
Clément Le Tulle-Neyret

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Cette exposition s’est construite avec le précieux soutien d'un comité scientifique :
François Bauchet, designer.
Gilles Boeuf, biologiste, président du conseil scientifique de l’Agence française pour la biodiversité.
Saskia Caracciolo, éditorialiste pour Regain Magazine
Marc Dufumier, ingénieur agronome, docteur en géographie, professeur honoraire et directeur de la chaire d’agriculture comparée et de développement agricole à AgroParisTech
Dominique Marchais, scénariste et réalisateur de Le temps des grâces (2009), La ligne de partage des eaux (2014), Nul homme n’est une île (2018).
Félix Noblia, éleveur et paysan-chercheur (Ferme Larrous à Bergouey-Viellenave) et vice-président de l’association Fermes d’Avenir.
Madina Querre, docteur en anthropologie et présidente du Biotope Festival à Saint-Emilion (33).
Émilie Rousselou, co-créatrice avec Franck Lépinay de la Ferme Spiruline arc-en-ciel et directrice de l’Université Domaine du Possible.

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Le musée remercie chaleureusement

Château Haut-Bailly, 
mécène d'honneur

Château Cheval Blanc pour sa généreuse collaboration hors les murs, chaque week-end, pendant la durée de l'exposition, de septembre à décembre 2021

Fonds d’Initiatives Lafite, mécène du catalogue de l'exposition

La Fondation Didier et Martine Primat et son Fonds Abrité Odonata - pour la mise en en valeur des outils de l’agroécologie, du réseau des grands domaines et des grandes fermes en transition

Nous remercions l'ECAL/Ecole cantonale d'art de Lausanne, son directeur Alexis Georgacopoulos, le responsable du Bachelor Design Industriel Stéphane Halmaï-Voisard, les professeurs et designers Erwan Bouroullec et Adrien Rovero, ainsi que les étudiant.e.s de 2e année Bachelor Design Industriel

Farrow & Ball, ?dèle partenaire du musée

Texaa pour l’installation d’un revêtement acoustique en lin ultra performant

Les magasins Truffaut, Arto Gorria, Jon Harlouchet, Vincent Pozzer et le Jardin Botanique de Bordeaux pour leur contribution essentielle dans la mise en place des Jardins dans la ville

International Flavors & Frangrances (IFF)

DRAC Nouvelle-Aquitaine

Tous les prêteurs de l’exposition

Association AlVelAl, Barbara Schroeder, Felco, Infaco, Le Plantarium de Gaujacq, L’Atelier Paysan, Musée d’Aquitaine, Musée artisanal et rural (Clion-sur-Seugne), Musée Gaston, Grégor (Salles d’Angles), Musée Joseph Vaylet (Espalion), Musée des vieux outils (Brie), Pellenc, Puratos et Société Leborgne

Tous les parrains et marraines des Jardins dans la ville

Gilles Boeuf, Gilles Clément, Odile Fabrègue et Christian Varin, Anne Fischer, Dominique Marchais, Caroline Miquel, Madina Querre, Pierre Rabhi et Philippe Richard

Tous ceux qui ont réalisé la scénographie de cette exposition, in et hors les murs

Le pôle technique de Bordeaux Métropole, le pôle technique du Musée d’Aquitaine, la Direction des espaces verts de Bordeaux et plus particulièrement l’entreprise Ufacto

Le musée souhaite également remercier pour leur ?dèle soutien

Les Amis et le Cercle du madd-bordeaux
Château Nairac
Hôtel Cardinal
InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel
Keolis Bordeaux Métropole
Les Crus Bourgeois du Médoc
La société de négoce DIVA
Librairie Mollat - Station Ausone

Tous les paysans, maraîchers, vignerons du volet hors les murs de l’exposition

Château Cheval Blanc à Saint-Émilion, Château Coutet à Saint-Émilion, Château Guiraud à Sauternes, Château Haut-Bailly à Léognan, Domaine Émile Grelier et La Possiblerie à Lapouyade, Les Jardins Inspirés au Taillan-Médoc, Château l’Évangile à Pomerol, La ferme de Pauline à Lormont, La ferme de Planté à Montpezat, La ferme Idiartea à Bussunarits, La ferme Xemiania à Bégios, La ferme Larrous Bergouey-Viellenave, La ferme de Mikel Esclamadon à Ustaritz, La ferme Yamashita à Chapet, Le domaine du Possible à Arles, Le Domaine des Étangs à Massignac, La ferme du Grand Laval à Montélier, Le domaine de Courances à Courances et Le four à Mi à Cercoux

Toutes les personnes et les associations qui ont contribué par leur aide et leurs conseils à la réussite de cette exposition

Chloé Adelheim, Actes Sud, Paul Appert, Association Kokopelli, Damien Baccon, Daniel Barthou, Julien Beauquel, Hélène Beaulieu, Jean-François Berthelot, Biotope Festival du Grand Saint-Émilionnais, Magali Bonniau, Caroline Bourret, Yves Brunier, Isabelle Cartron, Julien Chavepayre, CIVAM Limousin, Sanne Collée, Grégory Combi, Commonland, Joël Couget, Cécile Crès-Brun, Mario Del Curto, Matthieu Demptos, Théo Deutinger, Stéphane Dinard, Damien Doumax, Blandine Dubois, Jean-Bernard Duboscq, Émilie et Bertrand Ducauroy, Alain Dupuy, Sébastien Etchegoyen, Myriam Eymard, Mireille Fontan, Françoise Fournier, Michel Franceschi, Jean-Étienne Frère, Gilles Fumey, Gares & Connexions, Nicolas Gaudé, Yann Gérard, Sophie Gerber, Vladimir Gouthiers, Judith Gross, Philippe Guichard, Patrick Gyger, Marc Henry, Institut culinaire de France, Victor Jacquard, Emilie Jeannin, Renaud Jussaume, Camille Juza, Ewa Kaniowska, Louis Lamour, Morgane Laurent, Le jardin du Noviciat, Les Incroyables Comestibles, Les Possibilistes, Evelyne Leterme, John D. Liu, Danielle Loubot, Stefano Mancuso, Benjamin Maugey, Christien Meinderstma, Baptiste Morizot, Virginie Moulia-Pelat, Marie Papot-Libéral, Emmanuelle Patetsos, Pépinières Le Lann, Alexis Peylhard, Benjamin Poirel, Jocelyne Porcher, Hélène Poulon, Thierry Raphanaud, Réseau INPact Nouvelle-Aquitaine, Réseau Semences Paysannes, Maxime de Rostolan, Jérôme Sabatié, Andreas Schindler, Marc-André Sélosse, François Sézille, Christine Shapiro, Karl de Smedt, Société Insert’Net, Pascal Sondag, Terre & Humanisme, Jean Thoby, Vivien Tornier et Henk Wildschut