Paysans designers, l'agriculture en mouvement

L’intégralité des 39 hectares du Château Cheval Blanc est aujourd’hui menée selon les principes de l’agriculture sur sol vivant. Les sols ne sont pas travaillés, ils sont semés avec des couverts végétaux et des engrais verts assurant l’autofertilité des sols par la stimulation de leur vie microbienne.
Environ 3000 arbres plantés au coeur même du parcellaire offrent corridors, nichoirs et habitats à une biodiversité plus que jamais indispensable à la protection et à la préservation de nos sols et de nos vignes. Différents troupeaux, moutons, poulardes, cochons, cohabitent avec le végétal assurant ainsi l’entretien et l’amendement des parcelles. Des ruches sont disséminées dans ce parcellaire. Bref il s’agit bien d’une économie circulaire à l’échelle de ce domaine, pionnier en la matière.

Cheval Blanc et l'agroécologie. Un cas d'étude à ciel ouvert
Visite tous les dimanches, du 19 septembre au 19 décembre 2021, de 10h à 17h
Château Cheval Blanc ouvre exceptionnellement ses portes à tous les visiteurs de l’exposition et propose de découvrir, à travers un parcours pédagogique, les pratiques agroécologiques mises en place au domaine.
Entrée gratuite, sur présentation du billet d'entrée à l'exposition Paysans designers, l'agriculture en mouvement.
Voir toute la programmation dans les fermes et les domaines associés à l'exposition

Château Cheval Blanc
33330 Saint-Emilion
https://www.chateau-cheval-blanc.com/

© Château Cheval Blanc

© Château Cheval Blanc